• ARRELS CLÀSSIQUES DE LA CUINA DE LA CATALUNYA VELLA: D'APICI

    PUJOL I PUIGVEHÍ, ANNA ICARIA EDITORIAL Ref. 9788474263435 Veure altres productes de la mateixa col·lecció Veure altres productes del mateix autor
    Aquesta indagació d'Anna Pujol, tan minuciosa i exacta, a més del seu interès per satisfer la nostra curiositat gastronòmica té un interès afegit que no em sembla pas secundari. Fins i tot diria que, per a mi, és el primordial: el d'encoratjar cap a la bona direcció les nostres vacil·lacions d'ident...
    Ancho: 220 cm Largo: 160 cm Peso: 250 gr
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  • Descripció

    • Data d'edició : 21/01/2010
    • Any d'edició : 0
    • Autors : PUJOL I PUIGVEHÍ, ANNA
    • Número de pàgines : 104
    • Col·lecció : FUERA DE COLECCIÓN
    Aquesta indagació d'Anna Pujol, tan minuciosa i exacta, a més del seu interès per satisfer la nostra curiositat gastronòmica té un interès afegit que no em sembla pas secundari. Fins i tot diria que, per a mi, és el primordial: el d'encoratjar cap a la bona direcció les nostres vacil·lacions d'identitat amb el lligam directe ininterromput que tenim amb els origens de la nostra civilització.

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